Ministerstwo Zdrowia Ludowej Republiki Chin jest organem składowym Rady Państwa odpowiedzialnym za pracę w zakresie zdrowia. W 2013 roku Rada Państwa zintegrowała odpowiedzialności Ministerstwa Zdrowia oraz zarządzanie i usługi w zakresie planowania rodziny, które były w gestii Krajowej Komisji ds. Ludności i Planowania Rodziny, aby utworzyć Krajową Komisję Zdrowia i Planowania Rodziny. Krajowa Komisja Zdrowia i Planowania Rodziny zrewidowała 'Zasady zarządzania nowymi surowcami żywnościowymi' opracowane przez byłe Ministerstwo Zdrowia zgodnie z 'Ustawą o higienie żywności' na 'Zasady zarządzania przeglądem bezpieczeństwa nowych surowców żywnościowych' (Zarządzenie nr 1 Dyrektora Krajowej Komisji Zdrowia i Planowania Rodziny z 2013 roku) i oficjalnie wdrożyła je 1 października 2013 roku.

Definicja nowych surowców żywnościowych
Nowe surowce żywnościowe odnoszą się do następujących pozycji, które nie mają tradycyjnych nawyków żywieniowych w Chinach:
(1) Zwierzęta, rośliny i mikroorganizmy;
(2) Składniki izolowane z zwierząt, roślin i mikroorganizmów;
(3) Składniki żywności, których pierwotna struktura uległa zmianie;
(4) Inne nowo opracowane surowce żywnościowe.
*Tradycyjne nawyki żywieniowe odnoszą się do historii produkcji i obrotu danym produktem spożywczym jako standaryzowanym lub niestandaryzowanym produktem pakowanym w ramach jurysdykcji prowincji przez ponad 30 lat, i nie został on uwzględniony w 'Farmakopei Ludowej Republiki Chin.'
Cechy nowych surowców żywnościowych
Nowe surowce żywnościowe powinny posiadać cechy surowców żywnościowych, spełniać niezbędne wymagania żywieniowe oraz być nietoksyczne, nieszkodliwe i nie powodować żadnych ostrych, podostrych, przewlekłych ani innych potencjalnych szkód dla zdrowia ludzkiego.
Zatwierdzone nowe surowce żywnościowe
1. Ogłoszenie byłego Ministerstwa Zdrowia
Oligofruktoza, sól sodowa hialuronianu, ester luteiny, L-arabinoza, pięciolistny żeń-szeń o krótkich łodygach, żel z aloesu (nr 12 w 2008 roku)
Oligogalaktaza, hydrolizowany proszek z żółtek jaj, izomaltitol, estry steroli roślinnych, proszek peptydowy z pereł (nr 20 w 2008 roku)
Cordyceps (nr 3 w 2009 roku)
Inulina, oligofruktoza (nr 5 w 2009 roku)
Kwas γ-aminomasłowy, białko podstawowe z siary, sprzężony kwas linolowy, glicerolowe estry sprzężonego kwasu linolowego, olej z nasion eucommii (nr 12 w 2009 roku)
Olej z nasion herbaty, sól alg i ekstrakty, olej rybny i ekstrakty, olej diestrowy glicerolu, białko z dżdżownic, sole mineralne mleka, białko podstawowe z mleka (nr 18 w 2009 roku)
Olej algowy DHA, oligosacharydy z nasion bawełny, zeaksantyna roślinna, estry zeaksantyny roślinnej, olej tłuszczowy kwasu arachidonowego, biała kapusta, olej z otrębów ryżowych (nr 3 w 2010 roku)
Herbata z kwiatów kamelii, kwiat Xianmai Xuanfu (mała czarna medycyna), miąższ owoców noni, β-glukan drożdżowy, kultura śnieżnej lotosu (nr 9 w 2010 roku)
Proszek oligopeptydowy z kukurydzy, fosfatydyloseryna (nr 15 w 2010 roku)
Algi Haematococcus pluvialis, epikatechina galusan (nr 17 w 2010 roku)
Olej z owoców skrzydlatych, β-hydroksy-β-metylo-butyrian wapnia (nr 1 w 2011 roku)
Olej z nasion klonu, olej z nasion piwonii (nr 9 w 2011 roku)
Proszek maca (nr 13 w 2011 roku)
Polisacharydy z małży (nr 2 w 2012 roku)
Olej jadalny z kwasów tłuszczowych średniołańcuchowych, oligopeptydy pszenne (nr 16 w 2012 roku)
Żeń-szeń (hodowany sztucznie) (nr 17 w styczniu 2012 roku)
Proszek białkowy z Chlorella pyrenoidosa, liście wujia, liście moringi, poliester sacharozy (zmiana w ilości spożycia) (nr 19 w 2012 roku)
2. Ogłoszenie Krajowej Komisji Zdrowia i Planowania Rodziny
Nagi algi, sól sodowa fruktozy-1,6-difosforanu trihydratu, kwiat piwonii Danfeng, olej roślinny z wąskobazowych linii zapachowych herbaty, olej z migdałów długostemnych, olej z owoców wiązu o gładkiej skórze, liście zielonej wierzby pieniężnej, oligomannoza (nr 10 w 2013 roku)
Liście winogron widlastych, olej z kryla, drożdże Maxcruvis (nr 16 w 2013 roku)
Oligosacharydy chitynowe, olej z nasion ostropestu plamistego, kwiaty śliwy woskowej, męskie kwiaty eucommii, Lactobacillus casei subsp. casei, pentozowy Lactobacillus (nr 6 w 2014 roku)
Tagatoza, nasiona chia, łupiny psyllium, Lactobacillus rhamnosus (szczep DSM17938), Cordyceps (ilość spożycia, wymagania dotyczące standardów jakości i zakresu stosowania), estry steroli roślinnych (dodanie oleju taro jako surowca i rozszerzenie zakresu zastosowania) (nr 10 w 2014 roku)
Złoty koniczyna o liściach liniowych (nr 12 w 2014 roku)
Aminokwas z liści herbaty (nr 15 w 2014 roku)
Olej z nasion pomidorów, liście nieszpułki, arabinogalaktan, liście jabłoni krabowej z Hubei, flawonoidy z liści bambusa, β-glukan owsa, Lactobacillus sake, bakterie produkujące kwas propionowy (nr 20 w 2014 roku)
(3R, 3'R)-dihydroksy-β-karoten, masło shea, proszek z owoców Baole, N-acetylo-neuraminowy kwas, cis-15-tetrakosenoowy kwas, wodny ekstrakt z nasion brokuła, alkohole tłuszczowe z otrębów ryżowych, tłuszcze kwasu γ-linolenowego (z Sphacelaria tribuloides), β-hydroksy-β-metylo-butyrian wapnia, ekstrakt z liści imbiru drzewnego (nr 7 w 2017 roku)